A very impressive and rare large M.Van Neuss Copper Braisiere/Braising Pan & Lid. Made from copper, with cast iron carry handles and a brass handle to the lid, this pan is very heavy. Lion D’or & Cecil Blankenberghe, and the makers M Van Neuss & M.Pommier Bruxelles is stamped on the lid and pan, this being a very high end copper business based in Rue Cantersteen, 21 Bruxelles. Dating from the early 1900s, these pans were commissioned by the hotel for their kitchen. C1901
Marker Michel Van Neuss In 1834 was awarded a patent for a distillateur-rectificateur (distiller and purifier) from the royal court of Belgium — an endorsement of quality and guarantee of business to supply the royal court. The business relocated in 1837 to 22 rue de l’Impératrice and then again in 1851 to 21 rue Cantersteen. Michel continued to invent new products; the London Exhibition of 1862 featured two entries, a grilling oven and an “inodorous water closet,” from M. Van Neuss of Belgium.
This superb piece of Kitchenalia would have been an important cooking vessel used in the hotel kitchen back in early 1900’s, serving the best quality food and when staying at a high end hotel was a luxury.
Polished to showcase the copper & brass, this piece would make a lovely addition to any collector of antique copper kitchen wear, or as a planter for a small herb garden.
Eine sehr beeindruckende und seltene große M.Van Neuss Kupfer Braisiere / Bratpfanne & Deckel. Hergestellt aus Kupfer, mit gusseisernen Tragegriffen und einem Messinggriff am Deckel, ist diese Pfanne sehr schwer. Lion D'or & Cecil Blankenberghe und die Hersteller M. Van Neuss & M. Pommier Bruxelles sind auf dem Deckel und der Pfanne gestempelt. Es handelt sich um ein sehr hochwertiges Kupfergeschäft mit Sitz in der Rue Cantersteen, 21 Bruxelles. Diese Pfannen stammen aus den frühen 1900er Jahren und wurden vom Hotel für seine Küche in Auftrag gegeben. C1901
Marker Michel Van Neuss erhielt 1834 vom belgischen Königshof ein Patent für einen "distillateur-rectificateur" (Brenner und Reiniger) - eine Bestätigung der Qualität und eine Garantie für die Belieferung des Königshofs. Das Unternehmen zieht 1837 in die Rue de l'Impératrice 22 und 1851 erneut in die Rue Cantersteen 21 um. Michel erfindet weiterhin neue Produkte; auf der Londoner Ausstellung von 1862 werden zwei Produkte ausgestellt: ein Grillofen und ein "geruchsneutrales Wasserklosett" von M. Van Neuss aus Belgien.
Dieses prächtige Küchengerät war um 1900 ein wichtiges Kochgefäß in einer Hotelküche, in der die besten Speisen serviert wurden und der Aufenthalt in einem gehobenen Hotel ein Luxus war.
Poliert, um das Kupfer und Messing zur Geltung zu bringen, wäre dieses Stück eine schöne Ergänzung für jeden Sammler von antiken Kupfer-Küchenutensilien, oder als Pflanzgefäß für einen kleinen Kräutergarten.
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