Der 1982 in Venedig geborene Gionata Gatto studierte Industriedesign an der Universität für Architektur in Venedig und machte dort 2005 seinen Bachelorabschluss. Anschließend begann er ein Masterstudium in Design an der Design Akademie Eindhoven, welches er 2009 abschloss und in Eindhoven Gionata Gatto gründete. 2014 zog er nach Rotterdam. Zum jetzigen Zeitpunkt promoviert er in Design an der Loughborough Universität in England.
Gattos stark forschungsbasierte Projekte verbinden die kontinuierliche Frage nach der Bedeutung alltäglicher Objekte in einer sich ständig wandelnden Welt. Seine Werke sind häufig narrativ und experimentell und erforschen Herstellungsprozesse und Materialien im Hinblick auf Nachhaltigkeit und neue technische und wissenschaftliche Möglichkeiten. Die von ihm designten Objekte betrachtet er als zeitgenössische Artefakte. Seinen Ansatz beschreibt er so: „Die Funktion jedes Objektes wird als Erfahrung entworfen, die mit der Verwendung gemacht wird. Arten des An- und Abschaltens, des Öffnens und Schließens, Spiegelungen und Reflexionen; das alles sind Handlungen, in die ein Offenbarungscharakter implementiert wurde, um die Benutzer zu überraschen und ihre Fantasie anzuregen."
Unter Gattos Designs sind sowohl von ihm selbst initiierte Projekte als auch Aufträge für Designfirmen und andere Unternehmen sowie Zusammenarbeiten mit Universitäten und Forschungsinstituten. Herausragende Projekte sind beispielsweise Trap Light (2011), eine Beleuchtungskollektion, die in Zusammenarbeit mit Mike Thompson entstand und nachleuchtende Pigmente verwendet, um reflektiertes Licht einzufangen und in sichtbares Licht umzuformen; Agricola (2012), eine Produktkollektion bestehend aus lokalen Abfallstoffen aus der Frucht-, Gemüse- und Getreideproduktion, die so konzipiert wurde, dass sie ungefähr ein Jahrzehnt hält bevor sie biologisch abgebaut wird; (H)eat (2014), ein thermisches Kochgerät und gleichzeitig Batterie, welches er mit Alessia Cadamuro entwarf und Geomerce (2015), ein Forschungsprojekt, das in Zusammenarbeit mit Giovanni Innella entstand und verunreinigtes Land mit Hilfe der „abbauenden" Wirkung von Pflanzen in Finanzressourcen verwandelt.
Die Arbeiten des Designers wurden weltweit in Galerien und auf Veranstaltungen gezeigt, darunter Spazio Rossana Orlandi, Triennale di Milano, Maison&Objet, Sotheby’s, Tijdelijk Museum und weitere. Seit 2014 unterrichtet Gatto zum Thema Future Thinking & Products (Zukunftsdenken & -Produkte) an der Willem De Kooning Academy in Rotterdam und am Istituto Europeo di Design in Madrid.
